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厨房小白也能完美做出的冰激凌华夫饼

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厨房小白也能完美做出的冰激凌华夫饼，外表酥脆内里松软，好看又好吃，做早餐或者下午茶都是极好的哦！暖冬的甜蜜，尝过你才会懂！参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

低筋粉 170克

、

玉米淀粉 30克

、

泡打粉 50克

、

鸡蛋 3个

、

白糖 50克

、

牛奶 100克

、

黄油 50克

、

草莓若干

、

糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将所需食材一一准备好。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋中加入白砂糖打散后搅匀。
步骤3/10 点击查看大图
之后再放入牛奶和融化后的黄油，继续搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
筛入低筋粉，玉米淀粉和泡打粉，翻拌至无干粉。
步骤5/10 点击查看大图
再用打蛋器搅拌至细滑无颗粒。
步骤6/10 点击查看大图
华夫饼机刷上一层黄油，倒入面糊，不要倒得太满，防止溢出。。
步骤7/10 点击查看大图
加入大约五分钟左右即可，喜欢上色深一点的可以适当延长一点点时间。
步骤8/10 点击查看大图
面糊中放入适量可可粉和抹茶粉，就可以做出可可味和抹茶味的华夫饼。
步骤9/10 点击查看大图
待华夫饼晾凉后，放入些微融化的冰激凌，再放上各种水果，撒上糖粉就可以了。
最后一步点击查看大图
好吃又好看的冰淇淋华夫饼就做好了，外皮酥脆，内里香甜松软，非常好吃哟。

小贴士

黄油的分量可以适当多出2~3克，因为后期锅需要刷黄油;烤制时间仅供参考，根据个人口味喜好和自家机器实际使用情况灵活掌控时间;华夫饼一定要晾凉后再放冰激凌，否则冰激凌遇热后很快融化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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