改良版罗马盾牌饼干
搅一搅,拌一拌,挤一挤,超级简单的罗马盾牌饼干,原方饼干体细,馅料薄;我这款嘛,饼干题粗,馅料厚[哈哈]整体口感属于脆脆的,如果喜欢酥酥的口感,可以考虑把蛋白换成全蛋!
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步骤1/6
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制作馅料:蜂蜜、黄油、盐隔水加热混合均匀,加入杏仁片翻拌好;
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步骤2/6
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制作饼干:软化的黄油、糖粉、盐搅拌均匀,分三次加入蛋清搅拌均匀,加入过筛面粉搅拌均匀,装入裱花袋备用;
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步骤3/6
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将装入裱花袋的饼干糊,均匀地挤在铺了油布的烤盘上,可以寄成圆形,方形,心形等等,在中间填入适量的馅料,如果想要薄透的效果,馅料只需要放一点点,如果想吃扎实的口感,可以多放;
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步骤4/6
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烤箱提前预热到160度,将烤盘放入烤箱中层,选择热风功能,160度烤20分钟,表面金黄色即可出炉。
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步骤5/6
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简单快手,酥脆好吃
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最后一步
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赶紧来一块吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
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