鸭肉新吃法爆炒鸭肉丝
鸭肉的瘦肉特多,而且肉很红,就像牛肉一样,外面有些烤肉都是用鸭肉代替的。
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步骤1/7
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把鸭肉切切丝,加入盐,味精,鸡精,蚝油淀粉搅拌均匀
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步骤2/7
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把酸辣椒,二荆条,生姜,小葱,切丝。(我加了点泡笋)蒜我切的沫(切片是最好的)
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步骤3/7
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锅中加入油。把刚准备的菜倒入锅中炒香
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步骤4/7
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翻炒
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步骤5/7
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翻炒香味出来就可以加入鸭肉了,继续翻炒
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步骤6/7
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炒至熟透可以加入小葱,把小葱翻炒几下,就可以起锅了
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最后一步
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完成
因为我码料的时候加入了调料,就可以不加了,泡辣酱里也有盐。所以不用在次加调料了。我加的蒜末,所以蒜末全部在鸭肉上面所以不好看,但不影响肉感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
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