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一碗羊杂汤下肚，从头暖到脚，足以驱散冬天的寒的做法

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一碗羊杂汤下肚，从头暖到脚，足以驱散冬天的寒

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比起单纯的羊汤，羊杂汤朴实无华而料多。清亮的羊汤，放入羊肝、羊肺、羊肠、羊肚、羊百叶一同炖煮，吃起来口感更加丰富，汤浓白鲜香，羊肝、羊肺醇香可口，羊肠、羊肚、羊百叶，嚼劲十足，喝汤吃肉，无比满足。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

羊肉 300g

、

羊棒骨 300g

、

熟羊杂 300g

、

姜 2片

、

花椒 3g

、

盐适量

、

葱适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水烧开，放入羊棒骨和羊肉焯烫，捞出洗净
步骤2/6 点击查看大图
锅内放入姜片花椒，再放入羊棒骨，加入水
步骤3/6 点击查看大图
3、盖上锅盖，启动【煲靓汤】功能；
步骤4/6 点击查看大图
捞出羊棒骨和羊肉，羊肉切成片
步骤5/6 点击查看大图
汤中放入羊杂碎和羊肉，启动【煮面条】功能；
最后一步点击查看大图
6、出锅前一分钟，放入葱和香菜、胡椒粉和盐调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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