鱼虾柳叶蒸饺
想吃虾仁蒸饺~看见人家做的柳叶饺子很漂亮,自己也试了一下!饺子皮是自己擀的,没有买的那么好看,但是它好吃呀!第一次包柳叶饺子,感觉不是做的很好看!
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步骤1/22
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准备食材
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步骤2/22
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水和盐都加入金龙鱼面粉中~
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步骤3/22
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揉成光滑的面团
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步骤4/22
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虾仁中葱➕料酒➕老姜腌制10分钟,龙利鱼切块!
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步骤5/22
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龙利鱼放米博烹饪机中,加入一中勺料酒和少许盐还有黑胡椒粉,绞肉功能10秒钟!
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步骤6/22
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打成鱼糜!
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步骤7/22
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加入一小勺生抽!
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步骤8/22
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加入一小勺子老抽!
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步骤9/22
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搅拌均匀!
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步骤10/22
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面团搓长条,分成一个个小剂子!
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步骤11/22
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用擀面杖擀扁擀圆,一边擀一边转面团!
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步骤12/22
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一个饺子皮就好啦!
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步骤13/22
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全部擀好啦!
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步骤14/22
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虾仁取出开背,拍松!
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步骤15/22
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包入鱼肉堆高一点点~
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步骤16/22
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放上虾仁,微微卷起!
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步骤17/22
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慢慢收口,左边一下,右边一下,每次褶子不能超过前面叠的那一个!
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步骤18/22
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一个鱼虾柳叶饺子就完成啦!
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步骤19/22
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水开上锅蒸12分钟左右!
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步骤20/22
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完成啦!
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步骤21/22
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鱼虾柳叶虾饺就完成啦!
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最后一步
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吃不完,就放入冰箱吧!我的保鲜小秘诀就是冰箱有一个臻米冰臻米冰箱除味杀菌宝,除去异味延长蔬菜水果的新鲜度!再也不怕串味了!
1.盐是用来增加韧性的!
2.馅料可以换成你喜欢的其他馅料!
3.冰箱里放置了一个臻米冰箱除味杀菌宝,能够抑制细菌生存,防止串味,存放蔬菜和水果的时间都延长了!小巧方便还可以放入衣柜,冰箱里的健康小能手!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
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