快来加入超多福利的金龙鱼烘焙群!冠军导师等你哟!圣诞杯子蛋糕
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扎实的蛋糕坯,清香的橙子,甜中微酸的芝士奶油霜,每一口都极尽满足。 - 配方可做6杯。 - 同学们,快来加入宝藏烘焙福利社群——【金龙鱼烘焙粉粉丝福利群】吧。 群内不仅有超多烘焙大佬日常分享作品,更有金龙鱼烘焙学院的冠军导师亲自答疑~这几位冠军导师还代表中国参加了今年的面包世界杯并夺冠呢。 除此之外,每个月还会有针对社群的金龙鱼金牌导师直播课的分享,不管你是烘焙小白还是想学习进阶课程,都可以直接跟导师学习! 现在群内还会定期举办主题活动和福利活动,还有现金红包和免费产品福利等你来拿!我已经拿了两期啦,扫描步骤中的二维码添加好友,管理员拉你进群哦。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
# 蛋糕坯
、
黄油
100克
、
木糖醇(打发黄油)
20克
、
常温鸡蛋
2枚
、
橙子
1只
、
盐
2克
、
金龙鱼蛋糕粉
100克
、
木糖醇(打发蛋白)
25克
、
柠檬汁
几滴
、
# 芝士奶油霜
、
黄油
200克
、
木糖醇
30克
、
奶油芝士
100克
、
淡奶油
100克
、
圣诞红色素
适量
、
圣诞红色素
适量
、
彩糖珠
适量
、
彩糖珠
适量
、
防潮糖粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/23
点击查看大图
橙子用盐搓洗干净皮,用刨屑刀刨好一层薄皮,然后榨汁取用50克;
-
步骤2/23
点击查看大图
黄油软化到手指能轻松压出印的程度,加入糖粉先用刮刀拌均匀防止糖粉翻飞,用电动打蛋器打到蓬松发白;
-
步骤3/23
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分离蛋清与蛋黄,蛋黄分两次加入到黄油中打发均匀;
步骤4/23

展开全部23个步骤
发布于 2020-12-15
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