秋梨膏～雪梨的做法

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秋梨膏～雪梨

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8斤梨，成品大概1斤左右

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1小时以上 | 切墩(初级)

砀山梨 8斤

、

罗汉果 1个

、

红枣 8个

、

黄冰糖 50克

、

姜一小块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
买最便宜的梨，削皮去芯，切块，榨汁～
步骤2/7 点击查看大图
榨好的梨汁，加红枣，罗汉果，姜丝，放电饭锅稀饭功能，煮1个半小时。
步骤3/7 点击查看大图
煮好的梨汁，用纱布过滤，倒入不粘锅里
步骤4/7 点击查看大图
开大火煮，前面可以不用管它，也不用搅拌，大概半个小时
步骤5/7 点击查看大图
后面锅里出现大气泡糖浆的时候，要拿锅铲不断翻拌，直到颜色加深，锅里很糖浆滴一滴到清水里观察凝结程度，如图煮好的秋梨膏
步骤6/7 点击查看大图
趁热装入玻璃瓶
最后一步点击查看大图
锅里放一点烧开的热水，锅铲刷一刷，一杯刷锅水出炉，一点都不浪费，香香甜甜的特好喝(✪▽✪)

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-14

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