波士顿龙虾
粗加工详细处理方法及细节
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步骤1/9
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波士顿龙虾
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步骤2/9
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按住龙虾头部把龙虾尾扭下来
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步骤3/9
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扭下来的效果
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步骤4/9
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龙虾尾点坠装饰用
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步骤5/9
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虾身一开二
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步骤6/9
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斩成小件
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步骤7/9
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头部造姿
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步骤8/9
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分解的各部分
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最后一步
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斩出来的效果
①、扭龙虾头尾时注意戴手套或拿毛巾；
②、注意顺序流程；
③、注意刀章均匀；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-14
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