烤牛排(附万能黑椒酱汁秘方)的做法

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烤牛排(附万能黑椒酱汁秘方)

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教你在家轻松做牛排，好吃又实惠，两分钟搞定！！香嫩多汁秒杀西餐厅的黑椒牛排。小月今天除了给大家分享煎牛排的做法外，还带来了一款自制万能美味的黑椒酱汁的秘方，味道超赞，学会了再也不用去外面买了，喜欢吃的你一定要试试哦！食材: 牛排1块，洋葱，蒜末，黑胡椒1勺、盐少许、西兰花、鸡蛋、圣女果步骤: 1调黑胡椒酱汁:生抽两勺、蚝油一勺、白糖1勺、淀粉一勺、清水小半碗，拌匀备用。锅中热油倒入蒜末洋葱爆香，加入1勺黑糊椒粉，倒入酱汁煮至浓稠即可，酱汁香浓美味。 2牛排自然解冻后用厨房纸巾吸干水份，双面撒上黑胡椒少许盐橄榄油抓匀腌制半小时以上 3牛排机预热210度，刷少许食用油，放上腌制好的牛排煎一会，再放入蒜头和黄油，盖上牛排机盖，双面加热，不用调温，煎两分钟打开，再打入一个鸡蛋，拔掉电源，放入焯好水的西兰花圣女果煎一会，牛排上淋入美味的自制万能黑椒酱汁就好了。还可用黑椒酱汁来炒份意面。 4牛排切小块稍微来个仪式感的摆盘，搭配上果蔬一起，营养健康又美味，牛排鲜嫩多汁，有弹性，也有嚼劲。✌️✌️

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

黑糊椒 1勺

、

西兰花 5小朵

、

小番茄 4个

、

蒜末 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

、

洋葱 1小块

、

蚝油 1勺

、

黄油 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/15 点击查看大图
蒜，洋葱切末。
步骤3/15 点击查看大图
牛排解冻以后，用纸巾吸干水分。抹上橄榄油，撒上少许盐，黑胡椒粉腌制十分钟。
步骤4/15 点击查看大图
调一碗酱汁，碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺番茄酱半碗清水搅拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
锅中热油，爆香蒜末。
步骤6/15 点击查看大图
倒入洋葱翻炒。
步骤7/15 点击查看大图
淋入酱汁。
步骤8/15 点击查看大图
那一勺黑椒粉。
步骤9/15 点击查看大图
煮至汤汁浓稠收汁即可。
步骤10/15 点击查看大图
万能的黑椒酱汁就做好了超级的美味。
步骤11/15 点击查看大图
牛排机预热放入黄油融化，放入蒜辨，将牛排放入煎两分钟。
步骤12/15 点击查看大图
再煎个鸡蛋，刷上黑椒汁，摆入焯好水的西兰花，圣女果。
步骤13/15 点击查看大图
再用黑椒酱汁来份意面。
步骤14/15 点击查看大图
生活需要仪式感，开吃咯
最后一步点击查看大图
香嫩多汁

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

黑椒酱汁喜欢辣味重点就可以多放一点黑糊椒，不喜欢吃太辣就可以少放一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-14

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