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铜锣烧

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最近发现了一个好东西：松饼粉！真的太好用了，不用自己调配方，直接加点牛奶鸡蛋就可以啦，做出来松软香甜，大人小孩都爱吃～可早餐可下午茶啊…… 非常快手，小朋友最爱，10分钟搞定，妈妈孩子双方满意！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶适量

、

红豆沙适量

、

松饼粉适量

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
松饼粉，不用费心调配，省时省力。
步骤2/11 点击查看大图
6勺松饼粉，加入2个鸡蛋，一勺食用油，适量牛奶。
步骤3/11 点击查看大图
搅拌细腻。筷子提起可以顺滑滴落。
步骤4/11 点击查看大图
锅里不用抹油。一勺糊自然滴下去就是一个圆。
步骤5/11 点击查看大图
全程小火，表面蜂窝状就可以翻面了。
步骤6/11 点击查看大图
翻面的时候轻轻碰它，轻推它就和锅分离开了。
步骤7/11 点击查看大图
翻过面再煎，煎成这样就可以出锅了。估摸着时间也就5秒钟吧。
步骤8/11 点击查看大图
内面抹上豆沙，抹匀。豆沙，可以买现成的，也可以自己做，很简单。不会做豆沙的，可看我以前的菜谱。
步骤9/11 点击查看大图
再覆上另一片松饼。
步骤10/11 点击查看大图
看，一个铜锣烧就做好啦！
最后一步点击查看大图
有颜值，有口感，孩子非常喜欢。关键非常快手。当早餐非常合适。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

注意：一锅大概可以煎个5，6个。煎完一锅，关火降温，在关火的状态下把下一锅的几勺糊糊滴好，然后再开小火煎熟。不关火降温，锅内温度高，糊糊滴完一熟就变焦糖色了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-14

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