鸡块白菜炖豆腐
不知道做什么的时候,冰箱里有什么就做什么
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步骤1/8
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鸡块浸泡2小时去除血水,然后放葱姜蒜,2勺料酒,一勺生抽腌半小时
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步骤2/8
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准备白菜和豆腐
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步骤3/8
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辣椒和花椒小火炸香
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步骤4/8
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放入鸡块快速煸炒
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步骤5/8
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放入半勺老抽提色
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步骤6/8
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放入等量水中火炖煮20分钟
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步骤7/8
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汤汁收到一半,撒盐,少许蚝油,放入白菜和豆腐,炖煮5分钟至白菜变软
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最后一步
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出锅,开吃
1.一定要提前泡出血水,否则会有腥味
2.豆腐不要搅拌,会碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
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