椒盐皮皮虾

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说到皮皮虾，不知道大家喜不喜欢吃？皮皮虾可以说是吃起来非常不划算的食材，壳多肉少，但是它的肉质鲜美，营养丰富，含有满满的蛋白质，因此很多人还是愿意给它买单的。皮皮虾的吃法可以简单，也可以复杂，最简单的就是清水煮或者清蒸，但有一种相对来说比较复杂的吃法，却深受人们的喜爱，在广东的大排档更是每桌必点的招牌菜。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备来给大家分享一下【椒盐皮皮虾】的做法，喜欢吃皮皮虾的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

皮皮虾 1000克

、

洋葱半个

、

生姜 1块

、

青红椒各1根

、

大蒜 5瓣

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：皮皮虾1000克，洋葱半个，青红椒各1根，大蒜5瓣，生姜1块，小葱1根，椒盐适量
步骤2/7 点击查看大图
皮皮虾买回来之后，用清水清洗2遍，冲洗干净，然后放着控水备用。再把青红椒和洋葱切成碎粒，生姜和大蒜拍扁，再剁碎成末，一起装盘备用。小葱切成葱花，装盘备用。
步骤3/7 点击查看大图
起锅加入宽油烧热，油温7成热时，用漏勺把皮皮虾放入锅中炸，将皮皮虾炸熟至表面转粉白色，炸好之后捞出控油备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅内留底油烧热，放入准备好的碎料【姜蒜末、洋葱碎、青红椒碎】小火炒香。
步骤5/7 点击查看大图
等配料炒香之后，再放入炸好的皮皮虾，然后撒入2汤匙量的味椒盐，再快速地翻炒均匀，炒至皮皮虾入味，再撒入准备好的葱花，即可出锅装盘开吃。
步骤6/7 点击查看大图
这样一道色香味俱全，好吃又解馋的【椒盐皮皮虾】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
最后一步点击查看大图
好啦，朋友们！这期的美食教程【椒盐皮皮虾】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！