荷塘小炒
这是一道超级减脂的素菜,尽管是素食,味道也不错哟!
-
步骤1/7
点击查看大图
分别把荷兰豆掐头去尾撕掉筋,藕和胡萝卜洗净切薄片,木耳温水发开切块。
-
步骤2/7
点击查看大图
烧一锅水,加一点盐,半片油,分别将食材焯水,盛起备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅冷油,五成油温放入藕片翻炒,然后放入荷兰豆。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒一分钟左右放入木耳翻炒一分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
最后放入胡萝卜片翻炒至胡萝卜变软,加少许盐炒匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入调好的汁:蚝油半勺,生抽两勺,淀粉1勺半,鸡精少许,清水2勺。
-
最后一步
点击查看大图
炒一分钟左右出锅。
食材焯水时加调和油油是为了保持其鲜艳的色泽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
荷塘小炒的其他做法
荷塘小炒的相关分类
荷塘小炒的相关推荐
-
炝炒上海青
167373人看过 -
简易版莴笋炒肉
7582人看过 -
#巨下饭的家常菜#最下饭莫过去于麻婆豆腐,大家同意吗?
157067人看过 -
鱼头豆腐
27270人看过 -
#养生打卡#低卡杂粮饭西兰花炒鸡胸肉
143021人看过 -
红烧大排
10950人看过 -
素炒莴笋
174606人看过 -
韭黄炒鸡蛋
13499人看过 -
胡萝卜土豆泥
18008人看过 -
皮蛋豆腐
6908人看过 -
⭐韭菜炒蛋⭐
19173人看过 -
春天来了~韭菜鸡蛋饼(韭菜炒蛋)二种做法
52141人看过