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韭黄炒鸡蛋的做法

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韭黄炒鸡蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韭黄 300g

、

鸡蛋 2个

、

大蒜 1块

、

味事达 1小勺

、

姜少量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜的韭黄切段
步骤2/9 点击查看大图
切好适量的蒜，姜，这些不全部放入韭黄炒蛋，因为还有另外的菜需要，所以一起切了
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋入碗，加入生粉，盐，快速搅拌。将蛋黄，蛋清均匀调和
步骤4/9 点击查看大图
干锅放油，将韭黄翻炒，放入适量盐入味
步骤5/9
待到八分熟时，边起锅入碗。
步骤6/9 点击查看大图
锅内放油，将搅拌好的鸡蛋放入锅内
步骤7/9 点击查看大图
翻炒至7分熟
步骤8/9 点击查看大图
加入韭黄一起翻炒，加入生姜，适量味事达
最后一步点击查看大图
翻炒几遍，可以出锅啦，中午的菜美美的哦！！

小贴士

鸡蛋入碗内，可以放少许生粉，让鸡蛋鲜嫩可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-12

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