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水晶虾饺

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第一次尝试做虾饺，虽然外观不怎么样，味道还可以哦！孩子们吃的好开心

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30~60分钟 | 切墩(初级)

澄粉 150克

、

玉米淀粉 50克

、

鲜虾 400克

、

猪肉 100克

、

韭黄 1把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜虾去壳挑虾线，一部分剁碎，另外一部分一分为二
步骤2/9 点击查看大图
猪肉剁碎
步骤3/9 点击查看大图
先调虾泥猪肉馅：两勺生抽、一勺胡椒粉、适量盐、一勺鸡精粉、两勺蚝油，100克花生油用葱爆香，放入猪肉中搅拌均匀，韭黄切碎加入猪肉搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
两种粉搅拌均匀，用开水边倒边搅拌至没有干的粉为止
步骤5/9 点击查看大图
面揉好一定要用保鲜膜包裹好，切一小块面切成小剂子，
步骤6/9 点击查看大图
擀成薄片
步骤7/9 点击查看大图
放入猪肉馅再放入虾
步骤8/9 点击查看大图
包好后上锅蒸大概15分钟左右
最后一步点击查看大图
开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-13

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