芹菜豆芽蒸卤面
某个小鬼特别爱吃
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步骤1/7
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买回来的卤面再蒸10分钟,可以放一点油,防止粘连
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步骤2/7
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肉用料酒,葱姜,胡椒粉,生抽腌制10分钟
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步骤3/7
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热锅放油,大料,葱蒜爆香,先炒芹菜
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步骤4/7
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再放芹菜翻炒均匀,放五香粉,生抽,盐,豆芽爱出水,会有很多菜汤,如果是其他菜可以再适当加半碗水,主要是要有菜汤,这样后面跟面搅拌的时候,面会很香
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步骤5/7
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菜炒好以后,炒肉,多放点油,放点豆瓣酱,炒香,下肉快速翻炒熟
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步骤6/7
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肉熟以后,把炒好的菜,还有蒸好的面一起搅拌均匀
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最后一步
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搅拌均匀,再上火蒸15分钟,让菜,肉,面的香味各自融合,可以吃饭啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
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