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三种口味的玛格丽特饼干的做法

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三种口味的玛格丽特饼干

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玛格丽特饼干是一种典型的西式点心外表精致小巧，酥酥脆脆的入口即化，绵软湿润品尝它真的是一种享受令吃过的人常常回味玛格丽特是一款入门级别的饼干不需要使用复杂的工具也不需要多么特殊的食材简简单单就可以做出的精致点心味道比童年最爱的旺仔小馒头还好~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄油 150克

、

糖粉 60克

、

白鲨蛋糕粉 150克

、

白鲨玉米淀粉 150克

、

可可粉可可粉

、

抹茶粉 2克

、

熟蛋黄 3个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所用到的材料
步骤2/13 点击查看大图
黄油切片，充分软化，用手指轻按可以有个凹坑
步骤3/13 点击查看大图
将糖粉加入软化的黄油里
步骤4/13 点击查看大图
用打蛋器打发至体积膨胀，颜色稍变浅
步骤5/13 点击查看大图
将熟蛋黄用面粉筛筛入到已打发黄油里
步骤6/13
过筛好的蛋黄
步骤7/13 点击查看大图
筛入白鲨蛋糕粉和白鲨玉米淀粉
步骤8/13 点击查看大图
用手揉成面团
步骤9/13 点击查看大图
揉好的面团分成3份，一份加入可可粉，一份加入抹茶粉
步骤10/13 点击查看大图
三种颜色的面团全部揉好
步骤11/13 点击查看大图
三种颜色面团分别称重10克左右，用手将他们揉成一个个的小圆球摆在烤盘上
步骤12/13 点击查看大图
用大拇指轻轻的将他们一个个按扁，这时就会自然的出现漂亮的裂纹了
最后一步
送入预热好的烤箱中层，上下火170度 20分钟左右，出炉晾凉即可密封保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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