超简单小饼干!免模具免打发,新手也能轻松拿下~
一片片小饼干金黄酥脆,奶酪造型非常可爱,入口满是蛋奶香气,一点不甜腻。不论是垫肚子,还是当零食,都是好选择 。
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步骤1/11
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分离蛋黄和蛋清。
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步骤2/11
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蛋黄中加入奶粉、面粉和糖,稍微搅成团。(*怕蛋黄腥可以滴一两滴香草精)
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步骤3/11
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捏成圆团后,转移到保鲜膜里。
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步骤4/11
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隔着保鲜膜擀平
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步骤5/11
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切成小三角形。(*面团会有些粘,隔着保鲜膜更好切)
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步骤6/11
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筷子蘸些面粉,在面团上戳洞。
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步骤7/11
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光波炉做法:放入光波炉高火1分钟,翻面30秒。(*默认就是高火,直接按时间,再按启动即可)
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步骤8/11
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翻面30秒
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步骤9/11
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烤箱版:烤箱是180℃烤制10分钟。
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步骤10/11
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看着饼干在烤箱里膨发,心情都跟着变好了~
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最后一步
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成品非常酥脆松化,轻轻一掰就断了,饼干爱好者一定不要错过~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-12
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