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超简单小饼干！免模具免打发，新手也能轻松拿下~

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一片片小饼干金黄酥脆，奶酪造型非常可爱，入口满是蛋奶香气，一点不甜腻。不论是垫肚子，还是当零食，都是好选择。

食材清单加入采购清单

蛋黄 6个

、

奶粉 60g

、

普通面粉 120g

、

糖 24g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
分离蛋黄和蛋清。
步骤2/11 点击查看大图
蛋黄中加入奶粉、面粉和糖，稍微搅成团。（*怕蛋黄腥可以滴一两滴香草精）
步骤3/11 点击查看大图
捏成圆团后，转移到保鲜膜里。
步骤4/11 点击查看大图
隔着保鲜膜擀平
步骤5/11 点击查看大图
切成小三角形。（*面团会有些粘，隔着保鲜膜更好切）
步骤6/11 点击查看大图
筷子蘸些面粉，在面团上戳洞。
步骤7/11 点击查看大图
光波炉做法：放入光波炉高火1分钟，翻面30秒。（*默认就是高火，直接按时间，再按启动即可）
步骤8/11 点击查看大图
翻面30秒
步骤9/11 点击查看大图
烤箱版：烤箱是180℃烤制10分钟。
步骤10/11 点击查看大图
看着饼干在烤箱里膨发，心情都跟着变好了~
最后一步点击查看大图
成品非常酥脆松化，轻轻一掰就断了，饼干爱好者一定不要错过~

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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