南瓜饼
最爱糯叽叽之南瓜糯米饼香甜软糯,做法超级简单,不需要在外面买了~
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步骤1/6
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南瓜去籽去皮备用。绿皮南瓜最好,绵软,很适合做南瓜饼。
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步骤2/6
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将南瓜切片,上锅蒸20分钟蒸至软烂。
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步骤3/6
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蒸好的南瓜取出,趁热加入50g糖用勺子捣成泥。
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步骤4/6
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分三次加入300g糯米粉,揉成面团。(过程中不需要加水)
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步骤5/6
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两面裹上白芝麻,放入电饼铛中,两面刷一点玉米油。
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最后一步
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电饼铛煎5分钟后翻面,再煎5分钟,此时南瓜饼两面焦黄就可以出锅了!
1.南瓜甜度不同,所以根据自己的南瓜甜度以及喜好口味调整。
2.煎南瓜饼最好用玉米油或者橄榄油,油味轻,煎出来的南瓜饼保留南瓜香也不会油腻。
3.爱吃硬一点的可以加入350克糯米粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-12
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