紫薯馒头的做法

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紫薯馒头

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又来玩面粉啦同事奶奶种了紫薯每个都好大的蒸熟了香甜粉嫩的不过单吃会有点噎着赶紧滴紫薯馒头做起来

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 450克

、

紫薯 2个

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
好大的紫薯呀，洗干净亮个相
步骤2/15 点击查看大图
去皮，切断，蒸熟
步骤3/15 点击查看大图
用叉子压碎(我蒸了三个紫薯，不过留了一小部分没压碎哈，不然紫薯比例太多了)
步骤4/15 点击查看大图
和发酵好的面团充分揉匀(留一个原色小面团，我忘记拍了)
步骤5/15 点击查看大图
两个面团擀平，叠加，卷起来，切段
步骤6/15 点击查看大图
侧面很好看耶
步骤7/15 点击查看大图
二次醒发至两倍大，大火蒸20分钟，改小火5分钟
步骤8/15 点击查看大图
关火后等5分钟开盖
步骤9/15 点击查看大图
都好啦，来张合影吧
步骤10/15 点击查看大图
真正的紫色
步骤11/15 点击查看大图
换个角度咋就变了呢？
步骤12/15 点击查看大图
好喜欢
步骤13/15 点击查看大图
刚好小雏菊也是这个色系的，一起来一张
步骤14/15 点击查看大图
今早煮个鸡蛋
最后一步点击查看大图
一顿不太单调的早餐就上桌啦。

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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