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自制川贝雪梨膏

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秋冬季节刮大风，容易得感冒，咳嗽的人很多，一般我就就买梨回来熬梨水，为的是止咳袪痰。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

雪梨 4000克

、

川贝 12g

、

红枣 30颗

、

生姜 4片

、

黄冰糖 750克

、

罗汉果 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
梨洗净切小块、川贝打粉备用。
步骤2/6 点击查看大图
用果汁机榨出梨汁。
步骤3/6 点击查看大图
红枣洗净去核切块备用。
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒入梨汁，红枣、罗汉果煮开后，撇去浮沫。盖上盖子中火熬制40分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
用漏网与勺子挤出汁水，弃梨渣不用。挤出来的梨汁加入川贝粉用小火熬煮至粘稠，搅拌起来呈膏状即可关火。（粗心的我忘记拍摄熬制梨膏的照片啦，这个太不容易啦~）
最后一步点击查看大图
晾凉的梨膏用事先消毒好的玻璃瓶子装起。哈哈，浓缩就是精华!!!

小贴士

关键步骤都写在上面儿了，小伙伴要是有不清楚的后期我再出个详细的教程。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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