空气炸锅版泰式打抛肉
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用空气炸锅也能搞定热炒料理,买烧烤用的锡纸篮,炒完直接拎出来开吃,还省了一个洗锅的步骤。 别看这菜配料多,其实操作仅4步,每次都是3分钟,就能搞定鲜香下饭的泰式打抛肉,这可比叫外卖快得多了! 家里有空气炸锅的快来学学吧~
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
猪肉碎
300g
、
蒜末
1大勺
、
酱油
1大勺
、
姜末
1小勺
、
广东米酒
1大勺
、
蚝油
1小勺
、
鱼露
1/2小勺
、
糖1小勺
1小勺
、
小米辣椒
1-2根
、
红葱头碎
5颗
、
柠檬汁
适量
、
九层塔
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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锅里放入300g猪肉碎,平铺打散,先用180℃炸3分钟。
-
步骤2/4
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加入蒜末、姜末、小米辣椒圈、红葱头碎和米酒,拌匀后用180℃烘炸3分钟。
-
步骤3/4
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加入蒜末、姜末、小米辣椒圈、红葱头碎和米酒,拌匀后用180℃烘炸3分钟。
-
最后一步
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最后挤点柠檬汁和撒上一把九层塔,拌匀后再次烘炸3分钟就大功告成了!
小贴士
按照这个思路,能做的菜太多了!
比如地三鲜、干煸藕丝、肉末茄子······具体时间,你们可以根据家里的空气炸锅再多多尝试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-11
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