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【酸辣土豆丝】酸辣可口，食欲大增

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土豆性平和，有美容、改善胃肠功能，预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体质、防止冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆（中等大小） 2个

、

小米辣 2条

、

蒜 3瓣

、

葱 2根

、

干辣椒段 16个

、

生抽 2勺

、

盐 1勺

、

鸡粉 1勺

、

白糖 1勺

、

醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.材料：土豆切丝，小米辣切圈，蒜切片，葱切段。调味料：生抽两勺，陈醋2勺，白糖一勺，鸡粉一勺，盐一勺。刀具：金娘子锋钢大菜刀
步骤2/6 点击查看大图
2.土豆丝洗去表面淀粉后，起锅烧水，水开下土豆丝焯水至锅边沸腾捞起沥水备用。
步骤3/6 点击查看大图
3.起锅烧油，下蒜片，小米辣，干辣椒段爆香，再下土豆丝翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
4.锅边淋上香醋，翻炒均匀，下入2勺生抽，1勺盐，1勺鸡粉，1勺白糖调味，大火翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
5.出锅前再补点尾醋，散上葱段，翻炒几下就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
6.这道酸辣土豆丝已经制作完成啦，酸辣可口，让人食欲大增。

小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-11

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