番茄蛋花汤|汤酸开胃鸡蛋嫩滑的秘密都在这里
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡蛋打散,番茄切块,葱切段;
-
步骤2/9
点击查看大图
热锅下油,下入番茄;
-
步骤3/9
点击查看大图
适当加点糖、盐翻炒至番茄出蓉,盐可以多放点,后面汤才会有味;
-
步骤4/9
点击查看大图
加入适量开水,再次烧几分钟,让番茄和汤充分融合;
-
步骤5/9
点击查看大图
加入1勺鸡精;
-
步骤6/9
点击查看大图
我个人喜欢吃酸一点,所以加了一点白醋;
-
步骤7/9
点击查看大图
趁着番茄汤很开的时侯,边搅拌边倒入蛋液;
-
步骤8/9
点击查看大图
蛋液倒完就立马关火,撒上葱段即可;
-
最后一步
点击查看大图
最家常的番茄蛋花汤✅
①番茄炒出茄蓉不仅可以让汤的味道更浓郁,还可以让汤的颜色更好看;
②鸡蛋下锅后可以用筷子从底部轻轻滑散,但鸡蛋凝固之前不建议来回搅拌,且鸡蛋不宜久煮,基本下锅后关火就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-11
番茄蛋花汤的其他做法
番茄蛋花汤的相关分类
番茄蛋花汤的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#海带结绣球菌油豆腐味噌汤
116700人看过 -
火锅店必点的【红糖糍粑】糯米粉版本
2196033人看过 -
红烧带鱼
192239人看过 -
【鹌鹑蛋红烧肉】
546355人看过 -
肉夹馍
12606人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#牛排萝卜汤
184852人看过 -
#LG御见美好食光#冰糖雪燕炖雪梨
137545人看过 -
丝瓜蛋汤(宝宝最爱)
5614186人看过 -
豆豉鱼油麦菜
162332人看过 -
红烧狮子头
884088人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11877285人看过 -
三鲜水饺·铭记心间家的味道
1080920人看过