粒粒香蛋炒饭
蛋炒饭每个家庭都会吃到,特别对于上班族来说方便快手,食材最主要是蔬菜+鸡蛋+火腿。自己带饭吃着更安心,松散的蛋炒饭更有嚼劲。
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步骤1/5
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剩米饭里面打入两颗鸡蛋,搅散。
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步骤2/5
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准备食材
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步骤3/5
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分别切丁备用
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步骤4/5
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热锅凉油,加入洋葱和胡萝卜翻炒一会,加入火腿肠翻炒,加入裹了蛋液的米饭翻炒,待米饭炒散后加入黄瓜丁,加入盐、生抽调味。
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最后一步
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成品出锅
米饭里面加入蛋液,是炒出来松散的关键,根据米饭的量加入鸡蛋,一小碗米饭+一个鸡蛋也可以,我这米饭多,就加了两个,炒的时候油也要稍微多一些。
喜欢吃肠的,也可以再来一根。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-11
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