软炸鲜蘑
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家庭版软炸蘑菇,这个做法是我做了几次总结出最好的,欢迎大家尝试
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲜蘑撕成小条,洗净焯水
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步骤2/5
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焯熟投凉水,用手攥干水分
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步骤3/5
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调制面糊,碗里加入面粉和1个鸡蛋,干湿度如图,干了少加点水,湿了加一点面粉,确保每一条蘑菇都有面糊
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步骤4/5
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起锅烧油,油热一条一条下入蘑菇
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最后一步
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炸至金黄捞出控油,撒上烧烤料就可以开动啦,蘑菇外酥里嫩
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
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