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柠檬蜜膏的做法

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柠檬蜜膏

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柠檬是酸的，活着总有酸楚，这些酸楚总会有别的用处！别人的柠檬是酸的，我的柠檬酸酸甜甜，就像人生。

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1小时以上 | 切墩(初级)

柠檬 2斤

、

黄冰糖 3斤

、

蜂蜜 250克

、

川贝母粉 8克

烹饪步骤

步骤1/4
1.柠檬用盐搓洗一下，洗干净切厚片，把籽去掉（籽很苦喔）
步骤2/4 点击查看大图
2.无油无水电饭锅放入柠檬和黄冰糖，川贝粉，按煲汤键（约1.5小时）煮完自动保温8小时（适合晚饭后做，煮完保温一晚上）
步骤3/4 点击查看大图
3.全程不加一滴水，煮出来的是柠檬汁和糖，如果比较稀，这个时候可以按蒸煮键2-3次，注意溢锅！
最后一步点击查看大图
煮得泡泡越多就是越浓稠，煮起泡就好，放凉后会很稠，加蜂蜜搅拌均匀装罐即可

小贴士

一定要去籽，不然非常苦。全程不用放水，不能沾油，放凉后再加蜂蜜拌均。罐子要蒸煮消毒，这样才能长期保存

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-10

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