【蟹柳棒炒滑蛋】
蟹棒和鸡蛋都是鲜嫩派,很普通的食材组合在一起却意外的好吃;然尔蟹棒又是低热量食物可以毫无压力吃多少都不怕;超鲜美嫩滑味道真的好惊艳。
79克
65克
18克
1035
千卡
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步骤1/13
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首先将蟹柳棒撕成条状待用。
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步骤2/13
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鸡蛋打入碗中加入盐,白胡椒粉拌匀。
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步骤3/13
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鸡蛋打散搅拌均匀后加入水淀粉搅拌均匀。
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步骤4/13
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混合好水淀粉的蛋液放一旁备用。
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步骤5/13
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热锅后倒入适量的橄榄油。
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步骤6/13
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倒入撕成条的蟹柳棒稍微翻动一下。
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步骤7/13
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倒入鸡蛋液。
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步骤8/13
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小火慢慢煎,用锅铲一边把微熟的鸡蛋向前推,等生蛋液填满空处,如此类推。
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步骤9/13
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煎到此状态后,关火轻轻翻面让锅的余温把希蛋液煎熟凝固即可。
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步骤10/13
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出锅装盘撒上少许黑胡椒粒即可。
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步骤11/13
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低脂又嫩滑的蟹柳棒炒蛋就可以了。
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步骤12/13
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成品。
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最后一步
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鲜味嫩滑。
1:煎蛋切记开大火,大火煎出的鸡蛋会影响口感。
2:蛋液添加适量的水淀粉会更加嫩滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-10
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