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飘香腐乳肉的做法

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飘香腐乳肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带皮猪肉 500g

、

红豆腐乳腐乳汁

、

老抽适量

、

白糖半小勺

、

葱半根

、

姜 5片

、

料酒适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉水清洗一下切块备用
步骤2/6 点击查看大图
锅内放入适量的水末过肉块，依次放入料酒，葱，姜，桂皮花椒大料少许，胡椒粉十三香适量，老抽，白糖适量，搅拌一下，开火炖肉，大致顿20分钟，基本上筷子可以扎动就好
步骤3/6 点击查看大图
煮好后捞出....切片备用，我切了其中一块
步骤4/6 点击查看大图
将切好的肉片放置碗内淋入腐乳汁，口味重的可以放腐乳块，淋好后依次放入葱姜，大料，适量淋入一些刚才熬制肉快的肉汤
步骤5/6 点击查看大图
准备好后放入锅内蒸肉，大概15分钟后出锅即可
最后一步点击查看大图
喜欢吃香菜的小伙伴可以放入一些香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-09

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