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虫草花竹荪炖鸡汤的做法

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虫草花竹荪炖鸡汤

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对我来说，在厨房放着音乐，缓缓洗菜，用漂亮的餐具盛放切好的蔬菜，用很长的时间做一顿饭，这个过程很享受，很放松。✨✨✨

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡半只

、

虫草花 120g

、

竹荪适量

、

姜三四片

、

料酒适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜的虫草花，清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
竹荪的伞花可以去掉，也可以直接食用，但是会有一点异味，我还是去掉了。
步骤3/9 点击查看大图
鸡块在超市处理好了，清洗之后，冷水下锅焯水。
步骤4/9 点击查看大图
因为是老母鸡，所以用大火炖煮了大概半个小时，转中小火继续炖一个半小时。
步骤5/9 点击查看大图
汤伴侣，小合影。
步骤6/9 点击查看大图
先放虫草花进去，20分钟后加入竹荪和枸杞。虫草花太多了，汤色深了一些。半小时之后关火再焖一会儿。
步骤7/9 点击查看大图
蒸了燕麦米饭。口感更丰富。
步骤8/9 点击查看大图
炖汤的同时做了儿子点的西红柿鸡蛋，还有我喜欢的蒜蓉青菜。准备开动啦✨
最后一步点击查看大图
这个汤简单又有营养，煲汤也能让自己节奏慢下来。❤️姐妹们，好好爱自己，多喝汤呀✨✨

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-09

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