做一次吃一星期的蒸面包-红薯枣泥大面包
家里红薯跟枣太多 蒸的觉得更健康 就是蒸的时间久
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步骤1/7
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红薯或者南瓜蒸熟压泥 放黄油牛奶或者水 加入酵母揉成面团。不用发酵
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步骤2/7
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大枣去核搅碎,我放了冰糖一起炒粘,加了点油,也可以换成豆沙
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步骤3/7
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面团排气杆平,把大枣或者豆沙铺上,每个地方都抹上
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步骤4/7
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然后折叠卷成长条再卷起来,盖保鲜膜发酵至两倍大。用刷子刷上蛋黄液,撒芝麻或者椰蓉
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步骤5/7
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上锅蒸40分钟
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步骤6/7
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蒸好闷一下就可以了
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最后一步
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有黄油奶香很好吃,松软可口。
我这个没有蒸好,因为我做的太大了,还没有熟透我开了两次盖子,蒸得不是很蓬松,可以做小一点。或者时间蒸够。如果喜欢甜,面团里可以加糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-09
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