裙带菜竹荪豆腐汤
在饭店吃到竹荪当时还不知道是什么,特别喜欢嚼竹荪的感觉;裙带菜是在超市瞎转看到后百度了一下,原来也是经常在韩餐中吃到的,把喜欢的东西买回来熬成汤,虽然清淡但不失好味!
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步骤1/7
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准备食材:豆腐切块,裙带菜泡发,竹松切成小节,虾皮,姜丝,葱花
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步骤2/7
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锅中放少量油,炒一点葱花(我感觉这样子会香一点)
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步骤3/7
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炒好后加入开水
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步骤4/7
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准备好砂锅(个人比较喜欢用砂锅煮汤),把豆腐和裙带菜先倒入砂锅
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步骤5/7
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锅里炒好的葱花水倒入砂锅,加入虾皮,慢煮
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步骤6/7
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煮开后调味:加入盐、白胡椒粉、鸡精,调好味准备起锅前十分钟加入竹荪(竹荪不要煮太久)
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最后一步
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不知道叫什么名字,那就先叫裙带菜竹荪豆腐汤吧!
1、竹荪泡十分钟,用凉水➕食盐浸泡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-09
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