冰糖金桔膏
金桔的好处多多哈，但直接吃起来味道酸涩，口感不佳。 若做成冰糖金桔那就很霸道了，不但甜酸可口，口感软糯，而且止咳化痰 ， 解锁冰糖金桔膏，快去试试，方法超级简单呀
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步骤1/7
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1.金桔1000克，冰糖800克（老冰糖或冰糖都可），先将金桔洗净，放入盐水中浸泡半小时，取出后冲去盐水，晾干
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步骤2/7
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金桔去蒂，切片，核不要丢掉，核有化痰的作用
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步骤3/7
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切好的金桔加入冰糖，多拌几次，腌制一晚上
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步骤4/7
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开中火熬制，中火熬制沸腾过程中会产生大量浮沫，去掉浮沫
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步骤5/7
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大概二十分钟左右换小火，要不时翻炒防止沾锅发焦，小火大概二十分钟左右，形成挂汁糖浆熬制成功。彻底冷却后密封冷藏保存
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步骤6/7
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金桔膏可泡水可当果酱涂抹在烤面包上当早餐，彻底冷却后密封冰箱冷藏保存，熬好的金桔果肉Q弹有嚼劲，酸甜可口。
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最后一步
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挖一勺金桔膏，冲入热水，拌开，温热沁香从口腔一路奔流至全身，小贴士注意事项： 金桔切成片比较容易熬烂，熬煮到后面的时候 要不停翻拌，以免粘锅。
小贴士注意事项： 金桔切成片比较容易熬烂，熬煮到后面的时候 要不停翻拌，以免粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-09
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