不用过油的肉末茄子,好吃到舔盘
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传统茄子为了好吃都是过油的,这道肉沫茄子不过油,依然好吃到舔盘
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
茄子
2个
、
猪肉
200克
、
豆瓣酱
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
葱
1根
、
蒜
5瓣
、
小米辣
3个
、
蚝油
1勺
、
淀粉
1勺
、
糖和盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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今天我们来做这道米饭杀手,肉沫茄子
-
步骤2/5
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茄子切条,肉剁碎,葱切葱花,蒜切蒜末。辣椒切圈备用。
-
步骤3/5
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碗中放入蒜末,生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,少许盐和糖,1勺淀粉,适量清水,搅拌均匀备用。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-12-09
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