日式寿喜烧 家庭版
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寿喜烧是大家都爱吃的锅物之一,又香又浓!寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代,农人们于农事繁忙之余,简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分,于火上烧烤肉类果腹因而得名。 到21世纪,寿喜烧当然早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了,现在成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调;一般家庭聚会庆祝他们都会吃~ 做法真的很简单分享给你们~以下是一人份
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
肥牛卷
200g
、
胡萝卜
20g
、
菌菇
20g
、
大葱段
50克
、
油豆腐
5个
、
洋葱
1个
、
可生食鸡蛋
一个
、
火锅丸子
适量
、
茼蒿
50g
、
浓口酱油
30g
、
日式味淋
30ml
、
冰糖
15g
、
水
400ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.准备好所有的原材料,胡萝卜香菇切花、洋葱大葱切段备用。
-
步骤2/4
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2.酱油、料酒、冰糖、400ml开水混合均匀备用。
-
步骤3/4
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3.锅内倒入山茶油化开,加入洋葱大葱翻炒,码好各种蔬菜和丸子,倒入2的酱汁煮开即可。
-
最后一步
点击查看大图
4.吃的时候可以打一个可以生食的鸡蛋,蘸蛋液食用。
小贴士
很简单吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-09
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