平菇炒肉片
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
平菇去根撕碎洗净控干水份备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
姜片2片切丝备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
葱切丝备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
猪肉切片备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
猪肉片内倒入葱丝、姜丝、生抽、盐、糖、料酒、白胡椒粉腌渍10分钟备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
腌渍完毕后再倒入较多淀粉抓匀备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
底锅烧肉放入葱丝、姜丝爆香。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入腌渍好的肉片炒至变色。
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入平菇炒制10分钟,期间依次倒入生抽、糖、鸡精、白胡椒粉调味。最后倒入盐。
-
步骤10/11
点击查看大图
调一碗水淀粉。
-
最后一步
点击查看大图
倒入水淀粉关火。翻炒两下,完成。
1.平菇在炒制时会出水,要等水份熬的差不多没有了再倒入水淀粉。
2.肉片要用多一点的淀粉抓匀,口感才会嫩滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
平菇炒肉片的其他做法
平菇炒肉片的相关分类
平菇炒肉片的相关推荐
-
平菇炒肉片
2727444人看过 -
丸子汤
468476人看过 -
蛋包豆腐
8034人看过 -
上汤虾仁娃娃菜(无需鸡汤一样鲜)
2865351人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#超好吃青菜鸡蛋炒粉条
268654人看过 -
蘑菇炒肉
32870人看过 -
蘑菇炒肉
177775人看过 -
家常菜 平菇炒肉
95609人看过 -
家庭饭桌-干锅花菜
146509人看过 -
正宗新疆家常拌面
76800人看过 -
滋味老鸭汤
441748人看过 -
粉丝包菜
195689人看过