滋味老鸭汤
1克
6克
33克
155
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
将斩件老鸭洗净沥水备用;生姜切片分做两份,小葱、药材洗净备用;山药洗净刮去外皮,切滚刀块状,清水浸泡备用;
-
步骤2/5
点击查看大图
大锅坐水加热,放入生姜小葱,大火煮沸后下鸭块氽烫,淋入料酒1勺,至血腥浮沫泛起煮3分钟左右捞出冲洗干净,沥干水备用;
-
步骤3/5
点击查看大图
将氽水后的鸭块放入汤煲,一次性加入足量清水,放入生姜当归陈皮***参黄芪枸杞子,大火煮开,汤滚后泛起的浮沫再次撇清,加入料酒1勺,中火炖40分钟;
-
步骤4/5
点击查看大图
将山药控干水分投入汤煲内,再次滚开锅后,转中小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约30分钟),调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
鲜美香浓,喝汤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-10
老鸭汤的相关分类
老鸭汤的相关推荐
-
#洗手做羹汤# 清炖老鸭汤
357018人看过 -
三伏养生老鸭汤
210587人看过 -
滋补老鸭汤
139406人看过 -
滋补老鸭汤
156535人看过 -
薏米黄芪老鸭汤
386574人看过 -
冬季滋补老鸭汤
456149人看过 -
神仙老鸭汤
67230人看过 -
冬瓜老鸭汤
473961人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#熟醉白对虾
141395人看过 -
鱼香茄子
49042952人看过 -
蒜香芥末花螺,真的巨巨巨好吃!
73396人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#莲藕老鸭汤
131862人看过