一点也不膻的葱爆羊肉
❤️冬天的限定肉品,大家一定能想到是羊肉。家里打火锅可能会买多了肥羊,当天吃不完就要等下一次打火锅了吗? ❤️其实肥羊炒来吃也很好吃哦~非常清爽,但一点也不膻。吃火锅羊肉吃腻了的朋友可以尝试做一下哦
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步骤1/9
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❤️材料准备:肥羊 300g洋葱 三分之一只青椒 一个香菜 一把
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步骤2/9
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洋葱切丝、青椒切块、香菜切段,备用
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烧一锅开水,羊肉下锅焯水,焯熟后捞起备用
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调制酱汁:一勺蚝油、一勺生抽、一勺料酒、小半碗清水调匀成酱汁
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步骤5/9
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热锅热油下洋葱和青椒,炒香炒软。洋葱炒至微黄就可以啦
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下入焯好水的羊肉,翻炒出香味。
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加入酱汁,继续翻炒出香味后合盖大火焖煮3分钟入味
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步骤8/9
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开盖后加入香菜段,起锅前适量放少许生抽提鲜,这道菜就完成啦
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最后一步
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成品你学会了吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
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