炸鸡翅
说到炸鸡翅呢,想必不少的年轻男女都喜欢吃,搭配肥宅快乐水,吃起来老过瘾了,但是很多时候,相信大家吃炸鸡翅都是在外面吃的,很少在自己家里制作,可能也有一部分的朋友有尝试过在家里做,但是做不出来那种外酥里嫩的口感。其实啊,只要你掌握对了方法,在家里面一样能够做出跟外面买的那种外酥里嫩的炸鸡翅。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享【炸鸡翅】的家庭做法,只要你跟着步骤做,保证你也能在家里做出好吃的炸鸡翅。喜欢吃炸鸡翅的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!
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步骤1/8
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡中翅500克,炸鸡裹粉1盒,鸡蛋2只,生姜1块,大蒜5瓣,食盐1茶匙,鸡粉1茶匙,料酒2汤匙,黑胡椒粉1汤匙
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步骤2/8
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炸鸡裹粉先用一个宽口的盘中装出来,再把鸡蛋打入一个较深的盘子里面,用筷子搅散成蛋液备用。生姜大蒜切成片,装盘备用。
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步骤3/8
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鸡翅清理干净之后,挤干水分,然后放到菜板上,用料理刀,在鸡翅的两面打上刀花,这样可以使鸡翅更加入味。鸡翅打好刀花之后,装到盘子里面,加入2汤匙料酒,加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡粉,加入1汤匙黑胡椒粉,然后用手抓匀,冷藏腌制2个小时入味。
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发布于 2020-12-08
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