蒜头鸡肉煲
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鸡肉吸足了汤汁变得滋润十足,一口下去,馥郁的蒜香荡漾在鸡肉中,浓香的肉脂滋滋啦啦地蹦出来,还带着清晰又入骨的回甜和辛香。炖煮过的大蒜辛辣不再,只留下香甜软绵,这一锅,实在令人磕上了头。
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
三黄鸡
半只
、
蒜头
12个
、
干香菇
10朵
、
姜片
10克
、
葱花
1小撮
、
生抽
2大勺
、
老抽
1小勺
、
黄酒
1大勺
、
花生油
1小勺
、
白糖
1小勺
、
盐
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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香菇用清水提前泡发。
-
步骤2/6
点击查看大图
切块的三黄鸡加入姜片、2大勺生抽、1小勺盐,1小勺白糖和1小勺花生油,拌匀腌制半个小时。
-
步骤3/6
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锅里倒油,放入蒜头煸炒到微微有点变黄后盛出,买不到蒜头的可以用普通蒜瓣代替。
步骤4/6
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发布于 2020-12-08
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