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秋梨膏

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梨 24个

、

冰糖克

、

罗汉果 4个

、

红枣 20个

、

生姜 6块

、

贝母粉 10g

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
我用了24个贡梨
步骤2/24 点击查看大图
川贝粉罗汉果红枣
步骤3/24 点击查看大图
罗汉果掰碎红枣切碎生姜切片
步骤4/24 点击查看大图
梨洗净
步骤5/24 点击查看大图
去皮
步骤6/24 点击查看大图
去核切成块
步骤7/24 点击查看大图
我是直接榨成汁省掉了过滤梨渣的步骤没有榨汁机可以把梨切碎或擦成丝熬制软烂后用纱布过一下就可以
步骤8/24 点击查看大图
梨汁本就清甜爽口喝了一杯
步骤9/24 点击查看大图
满满的一汤锅除了川贝所有的料都加进去熬煮川贝放太早会失去药效
步骤10/24 点击查看大图
我煮了一个小时红枣罗汉果已软烂
步骤11/24 点击查看大图
网勺捞出料渣
步骤12/24 点击查看大图
我把锅里的汤水倒出用网勺过滤了一下防止有料渣影响口感
步骤13/24 点击查看大图
过滤好重新倒入锅里继续熬煮
步骤14/24 点击查看大图
这时可以盛出一小碗加入川贝粉
步骤15/24 点击查看大图
搅匀加入锅中
步骤16/24 点击查看大图
已经枣红色了
步骤17/24 点击查看大图
满满一锅最后就这么一点
步骤18/24 点击查看大图
开始密集的冒泡泡就快好了
步骤19/24 点击查看大图
泡泡变更多了
步骤20/24 点击查看大图
弄一丢丢在盘子上竖立起来能挂着说明熬好了
步骤21/24 点击查看大图
趁热装瓶冷了就不好装了
步骤22/24 点击查看大图
24个梨就熬了这么两小罐
步骤23/24 点击查看大图
真真浓缩就是精华
最后一步点击查看大图
冬天干燥没事喝一杯极好大家都试试吧我也是第一次熬制，零失败

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-08

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