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啤酒鸭

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明月丹青

买了个砂锅，没事儿瞎琢磨，感觉肉菜都可以用砂锅，用这个方法做出来。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸭边腿 4个
、
姜 1块
、
蒜 半头
、
葱 2根
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
干辣椒 4个
、
八角 3
、
香叶 3片
、
草果 1个
、
桂皮 1小块
、
花椒 10粒
、
啤酒 1听
、
冰糖 6.7粒
、
生抽 4勺
、
老抽 3勺
、
耗油 2勺
、
盐 少许
、
青蒜 3根
烹饪步骤
小贴士

盐一定要少加，根据个人口味，因为豆瓣酱，生抽，老抽耗油都是咸的，所以一定要注意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-08

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