不加一滴水的卤鸡翅尖
用可乐代替水,卤出来的鸡翅尖,啃着停不下来!
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步骤1/15
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鸡翅尖洗净,待用
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步骤2/15
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锅加清水,加姜片,将鸡翅尖冷水下锅,大火烧开,焯水三分钟,捞起,再用清水冲洗干净
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步骤3/15
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另起锅,加食用油,热锅,加姜片,炒香
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步骤4/15
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倒入焯水好的鸡翅尖
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步骤5/15
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大火翻炒
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步骤6/15
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加1勺料酒炝香,继续翻炒
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步骤7/15
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鸡翅翻炒变色,加1勺酱油
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步骤8/15
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调中火,继续翻炒
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步骤9/15
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加入香料
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步骤10/15
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再翻炒一会,加入可乐
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步骤11/15
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加少许十三香
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步骤12/15
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大火煮开,调中火,卤20分钟
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步骤13/15
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卤的过程,中间翻拌一下
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步骤14/15
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待卤汁浓稠时,大火收汁,起锅
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最后一步
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卤鸡翅尖,成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-08
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