简单又美味的香辣豆腐干
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豆腐干的做法很多,我制作的这款可以当小吃,也可以做为一道下酒菜。蒜茸经过煸炒出味加入适量的辣椒粉和孜然粉,拌入豆腐干中,特别美味,就这么一块一块的入口,一盘一下就完了。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
1.炸豆腐干:
、
五香豆腐干
1斤
、
油
适量
、
2.调料:
、
蒜蓉
80克(一大头蒜)
、
辣椒粉
适量
、
孜然粉
10克
、
盐
1.5小勺(5克)
、
生抽
3.5汤匙
、
糖
3小勺
、
水
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/12
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五香豆腐干一块切成8个小三角形
-
步骤2/12
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锅中宽油,开大火、烧至用一根筷子放下去四周冒泡即可关中小火。
-
步骤3/12
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把豆腐干放入油中继续中小火炸,豆腐干一开始表皮会起泡,然后整个豆腐块会膨胀,最后颜色变深,经历了这三个变化就可以起锅了。
步骤4/12
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发布于 2020-12-07
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