广式肠粉 | 轻松在家做并不难
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大家都知道,我很喜欢复刻各地美食小吃,之前做过临沂炒鸡、济南把子肉、新疆羊肉手抓饭、本帮菜四喜烤麸、苏式榨菜鲜肉月饼等等,今天就来一道靠南边的“广式肠粉”,当做早点不错,当做小吃也可以,这样吃“谷”很有趣哦!
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
粉浆用料
、
粘米粉
80克
、
澄面
50克
、
玉米淀粉
20克
、
水
300克
、
食用油
半勺
、
酱汁用料
、
蒜
2瓣
、
味达美美极鲜酱油
1勺
、
六月鲜红烧酱油
半勺
、
味达美臻品蚝油
1勺
、
糖
3克
、
水
半碗
、
肠粉里面放的料
、
火腿肠
1根
、
鸡蛋
1个
、
菜叶
5片
、
玉米粒
50克
、
香菇
1朵
、
小葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备好所需要的材料;
-
步骤2/11
点击查看大图
依次称出大米粉80克、澄粉50克、玉米淀粉20克、水300克和食用油半勺;
-
步骤3/11
点击查看大图
将上述粉浆材料混合均匀,搅拌至无颗粒备用;
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2020-12-07
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