小炒牛肉
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步骤1/10
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牛肉逆着纹路切成片
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步骤2/10
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加入生抽,蚝油,花椒粉,顺着一个方向搅匀
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步骤3/10
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加入1勺淀粉,搅匀上浆
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步骤4/10
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最后加入少许食用油抓匀一下就可以了
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步骤5/10
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腌制好的牛肉热锅冷油下锅,翻炒至变色
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步骤6/10
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倒出控油
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步骤7/10
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锅中加少许油,加入姜末蒜末,小米辣,泡椒炒香
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步骤8/10
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加入红辣椒,牛肉,蚝油生抽,鸡精快速翻炒均匀
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步骤9/10
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最后加入香菜段,翻炒均匀就可以出锅了
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最后一步
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家常小炒牛肉就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-06
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