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年夜菜必备/孔雀开屏清蒸鱼的做法

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年夜菜必备/孔雀开屏清蒸鱼

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差不多还有二个月就要过年了，年前学会几道拿手菜，过年时候在亲戚朋友面前露一手了你会超有面儿。今天我们来做一道超简单清蒸鱼，它不但好看好吃还寓意好。年夜菜一定会准备鱼！吃鱼意味着年年有余，年夜饭的鱼不要全部吃完，留下头和尾，寓意来年有头有尾，连年有余参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

食材清单加入采购清单

武昌鱼 1条

、

小米椒 3个

、

姜 1块

、

蒸鱼酱油一大勺

、

大忽 1段

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

油适量

、

豌豆适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将以上食材准备好，如图所示
步骤2/10 点击查看大图
武昌鱼洗干净，切成这样，如图所示
步骤3/10 点击查看大图
加入姜、葱，如图所示
步骤4/10 点击查看大图
加入料酒、胡椒粉，，腌制20分钟，如图所示
步骤5/10 点击查看大图
盘底下铺一点姜葱丝，如图所示
步骤6/10 点击查看大图
将鱼放上去，摆好，如图所示
步骤7/10 点击查看大图
将鱼放进蒸烤箱蒸15分钟，如图所示
步骤8/10 点击查看大图
取出来，淋上蒸鱼酱油，如图所示
步骤9/10 点击查看大图
再放点葱、辣椒丝、淋上热油、激出香味。
最后一步点击查看大图
简单好吃的蒸鱼就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-06

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