香蕉巧克力蛋糕
这个蛋糕比较好做,应该是零失败(因为不用蛋白打发),而且糖加的不算太多,在蛋糕里属于比较健康的,然后巨好吃。
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步骤1/9
先把香蕉去皮,然后切成一片一片
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步骤2/9
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把黄油放进平底锅,让黄油先融化,然后放糖。再放香蕉,中小火慢慢煮5-10分钟,直到香蕉已经融化了。
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步骤3/9
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巧克力切大块,我喜欢苦一点的,所以用了70%coco的巧克力。核桃也切小块。
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步骤4/9
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另外准备一个容器,把自发粉,盐,苏打粉和香草精放进去混合。如果你的香草精是液体的,就等会和香蕉液放在一起。
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步骤5/9
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烤箱开180度。把香蕉液从冰箱里拿出来,用手试不烫了。加入2个蛋和刚才的面粉混合物,搅拌均匀。
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步骤6/9
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继续把巧克力和核桃加进去,搅拌均匀。
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步骤7/9
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准备烤盘。先用黄油把烤盘擦一遍,然后撒上干粉。(这样一会蛋糕容易拿出来)。
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步骤8/9
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把混合好的蛋糕原液一点点装进烤盘,并尽量涂平。如果喜欢很甜的话可以撒一层糖烤脆脆的糖层,我不喜欢太甜所以没有加这一层。然后就放进烤箱,烤45分钟到一个小时。
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最后一步
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用刀插一下,没有粘粘的就是烤好了。原液不要放的太厚的话,1个小时怎么也好了。拿出来等15分钟冷却,让化掉的巧克力冷凝回去。然后就可以吃啦!
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发布于 2020-12-06
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