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【黑糖姜枣软糕】暖冬必备，健康美味的做法

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【黑糖姜枣软糕】暖冬必备，健康美味

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生姜与红枣是女性养生的经典搭配，比如常见的姜枣膏，是咱女人特殊时期的暖心阿护佳品不过生姜与红枣还有更多好吃的吃法，出来糖枣姜，还可以做成好吃的软糕，方便美味这个配方做出来的软糕口感软糯Q弹，超级好吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

生姜 250克

、

黑糖粉 50克

、

红枣 250克

、

木薯淀粉 50克

、

玉米淀粉 30克

、

水饴 600克

、

黄油 45克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料，红枣要选择肉质饱满的，姜最好选择鲜姜，不干，水饴选择清净园的
步骤2/12 点击查看大图
红枣去核，生姜切小块
步骤3/12 点击查看大图
准备破壁机，剪好的红枣，姜，黑糖，一起加入，加适量清水（这个配方一份量我是加450克水）
步骤4/12 点击查看大图
加我，开始打泥，打好加入玉米淀粉，木薯淀粉，一起搅打均匀，细腻
步骤5/12 点击查看大图
不粘锅加入黄油，水饴，倒入打好的枣泥，搅拌均匀，开始大火炒，要边搅拌
步骤6/12 点击查看大图
炒到这样状态，水份已经差不多蒸发了，改中火
步骤7/12 点击查看大图
炒到成团，没有啥蒸汽了
步骤8/12 点击查看大图
可以压盘，放凉后就可以切了
步骤9/12 点击查看大图
真的好好吃，口干Q弹软糯
步骤10/12 点击查看大图
有姜枣黑糖的香气
步骤11/12 点击查看大图
做法2⃣️可以滚椰蓉，有椰香，也是超美味哦
最后一步点击查看大图
做法3⃣️可以加入核桃，很香哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-05

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